liquorice and cacao powder

Peters faste beslutning om at springe ud i vinens verden stammer fra hans barndoms besøg i Bordeaux hos onklen Peter Vinding-Diers

der allerede nu udstråler stor elegance

hvor finesse og dybde forenes i et af de mest forførende udtryk

Smagen er vibrerende og præcis med en næsten elektrisk syre

Ridge Vineyards Lytton Springs 2021 Magnum Tilbud liquorice and cacao powderEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev