Vinteren i 2023 bød på rigeligt med regn

og Paixar-vinen har også fået et skud inspiration udefra

fine tanniner fra diskret fadlagring samt en mærkbar saftighed

Serien er udviklet af Georg Riedel og Maximilian J

Druerne kommer fra virkelig gamle vinstokke plantet tilbage i 1936 og 1937

Spinasanta 57083_pim_bfbordeaux Vinteren i 2023 bød påNicolo Grippaldi er det nyeste og klareste stjerneskud, nr man taler om vin fra Sicilien. Den unge vinbonde rder her over blot 2,63 hektar vinmarker, som han plantede i 2015 med de lokale, sicilianske druesorter Nero dAvola og Nerello Mascalese. Hans vingrd ligger i den lille landsby Gagliano Castelferrato for foden af vulkanen Etna, hvor markerne er placeret 651 meter over havets overflade mod sydst. Dette er blot den tredje rgang af denne cuvee.