Tapioka er et stivelsesmel fra maniokrodens knolde

der kan også fremstilles hasselnøddesmør eller nougatmasse af den

Fremstillet af 100 % ren rørsukker er denne brune sukkerterning – med fine karamel- og vaniljenoter – ideel til at søde kaffe

at risen optager for meget vand

Cuvée Rouge No

Ingefær, syltet, gul, fra Japan, 1,6 kg sub-schnittkaese Tapioka er et stivelsesmel fraUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Denne sdlige, pikante og prikkende strke ingefr kaldes "Sushi Gari". Den bruges primrt som tilbehr til sushi eller sashimi, men kan ogs ledsage andre retter, alt efter smag. I det asiatiske kkken hrer den til blandt de grundlggende ingredienser. Der bruges den ligeledes til at krydre kd, saucer, fisk, skaldyr, ris, tofu og supper.