samtidig med at vinens bløde og utroligt letdrikkelige udtryk bibevares

ønskede at skabe en helt ny vin som et sideprojekt

som mange restauranter har efterspurgt

som idag løber lige syd for byen

Vinen besidder både en koncentration og dybde

Chambolle Musigny Vieilles Vignes 72016_leadtime_1-2 hverdage samtidig med at vinens blødeHer fornemmer man utvivlsomt, at vi befinder os i en af de mest eftertragtede og legendariske kommuner i Bourgogne, nemlig selveste Chambolle Musigny. Duftet nrmest vlter op af glasset med en symfoni af rde br, som ledsages af et strejf af skovbund og trrede rosenblade. Teksturen er fljlsbld og syren leverer en vibrerende rygrad, som skaber en rd trd igennem det saftige smagsunivers. Stokkene, der er anvendt til denne cuve, er mellem 50 70 r gamle og