Riesling Gutswein

især når det gælder ‘food pairing’ til lidt kraftigere retter

dåsen fra katalanske Castell d'Age får du en lækker økologisk rødvin på Garnatxa - den drue

der efter mere end 20 års langsom udvikling er blevet til en harmonisk og kompleks portvin

men også med sødme i duft og stor længde

Spätburgunder Herrenpfad, Richard Rinck, 2022 Rød Riesling GutsweinSkn sptburgunder, hvor druerne er hndplukket fra 39 r gamle stokke p Klingener Herrenpfad Weinberg i Pfalz sdan cirka 20 kilometer nord for den franske grnse. Mosten er macereret i 12 dage med skaller, fr den er fyldt p brugte 225 liters barriques, hvor den lagrer i 18 mneder, fr den ufiltreret fyldes p flaske. Trret frugt, kirsebr, brombr parret med krydrede noter. I munden opleves blde tanniner og en kraftig kompleks smag. Vin: Sptburgunder