specialfremstillet i Portugal

tapas og ost – eller bare et godt glas i godt selskab

Farve: Hvid og orange

Herefter udblødning

Server den iskold – evt

Estopa Maior Branco Reserva 2019 - Gesprove Vinho verde specialfremstillet i PortugalEstopa Maior Reserve White fra Douro Superior er en udsgt hvidvin, fremstillet p druerne Rabigato, Viosinho og Gouveio. Druerne er nnsomt presset, dekantering ved lav temperatur, gringen foregr ved 14 15 C over 15 dage, efterfulgt af fire mneders lagring i franske egetrsfade med battonage. Vinen har derefter modnet p flaske siden maj 2021. Den prsenterer sig med en klar og lys farve med delikate gule nuancer. Duften er kompleks og byder p en frugtig