Flot og elegant champagne med mineralsk karakter og en bred frugtig aroma i sand Henriot stil - finesse og elegance

Druerne udbløder koldt før langsom gæring parcelvist i cementkar ved 24-26 grader

Smagsnoter: Tæt og intens ananassmag

Den silkeagtige struktur udfolder sig i munden og ledsages af en harmonisk syre og bløde men bestemte tanniner

Denne årgang har et godt lagringspotentiale

Larcis-Ducasse Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Fanø Akvavit Flot og elegant champagne medLarcis Ducasse 2021 Merlot Cabernet Franc fra Saint milion Grand Cru Class er en silkebld Bordeaux med kalket mineralitet, dybde og friskhed. Om vinen P Larcis Ducasse arbejder man i Saint milion Grand Cru Class med nogle af de klassiske styrker for Bordeaux: kalk, ler og en tydelig sans for detalje. Her passer Merlot og Cabernet Franc godt ind, fordi de kan modne flot uden at miste friskhed. De organiske marker er med til at holde fokus p jordbunden,