Druerne sorteres af 2 omgange

Med hektisk logistik

I et vinområde

gæring på åbne kar og lagring på egetræsfade

saltristede nødder og tørrede roser

Brunello di Montalcino BH25 Druerne sorteres af 2 omgangeIl Poggiones historie kan spores helt tilbage til Brunello di Montalcinos begyndelse, hvor de var blandt de visionre vinbnder, der i starten af 1900 tallet, begyndte at flaske vin med navnet Brunello di Montalcino p etiketten. Et navn, der siden skulle blive synonymt med n af Italiens absolut strste vine. I dag betragtes vingrden som bannerfrer for en klassisk og traditionel vinstil, hvor store fade og hjtliggende marker sikrer det tidlse udtryk