Ideel til Parmigiano Reggiano og pærer

Den fremstilles af saften fra perfekt modne abrikoser fra Østrig og er et uundværligt krydderi ved tilberedning af retter med et strejf af Fjernøsten

puréer og kolde retter

Den gør sig også fantastisk

Deres skal er meget tynd

Plancton Marino – havplankton, Angel León, 10 g sub-mehle Ideel til Parmigiano Reggiano ogDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Blandt 800. 000 planktonarter indsamles og sorteres et plankton, der er srligt egnet til konsum, p et belagt agar agar lag. Ved hsttidspunktet centrifugeres vsken. Tilbage er en supergrn, pastaagtig masse, levende plankton. Ved hjlp af frysetrring omdannes massen til et holdbart pulver. Det smager som rejer, nej rejer smager som plankton,