15% Pinot Meunier

black currants

ristet brød og et strejf af krydderier

Denne kombination giver champagnen både kraft og elegance

finesse og klassiske Bourgogne-karakter

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Champagnesalg 15% Pinot MeunierClos Saint Jean Deus Ex Machina 2010 kommer fra gamle Grenache stokke p de varme, stenrige marker omkring La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, mere klige jorde, som giver struktur og lngde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, intense frugt, mens Mourvdre fr en mere tanninrig udtrkning og delvis lagring p tr. Efterflgende samles vinen og modnes i en afbalanceret kombination af stltanke og strre fade, s dens naturlige kraft