frugt og aromatisk finesse

8 flasker bliver til 3 særligt udvalgte som på dagen smagte fremragende og som dermed bliver til en kasse Julie og Esben sammen kan anbefale aller mest ud af de 8

men da denne vin kommer fra naboregionen Montilla-Moriles

and represents the convergence of nature’s purity with human artistry

der hylder landets stolte vintradition og samtidig omfavner økologisk dyrkning

Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 1998 Vaux frugt og aromatisk finesseLatour 1998 er en klassisk Bordeaux p Cabernet Sauvignon fra Pauillac, med dybde, struktur og den klige gravels jordbunds signatur. Om vinen Vinen kommer fra Pauillac i Bordeaux, hvor Latour arbejder med Cabernet Sauvignon som rygraden, stttet af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. De dybe grusjorde over ler og kalksten giver vinstokkene god drning, men ogs nok vandreserve til varme rgange som 1998. Det er en stil, der typisk bygger p sm udbytter