Aged in neutral oak barrels

after which the wine is kept rigorously in steel

Great for a steamed fish or shellfish

Fermentation takes place spontaneously in amphorae and small barrels

Size: 26 × 9 × 34 cm

2023, Gevrey Chambertin Arbois Aged in neutral oak barrelsDenne vin er lavet p Pinot Noir og kommer fra Gevrey Chambertin, en af de mest strukturerede og kraftfulde appellationer i Cte de Nuits. Omrdet er kendt for vine med strre dybde og tannin, og hos Morgan Truchetet fremstr udtrykket prcist og terroirdrevet med fokus p balance frem for tyngde. Sammenlignet med Morey Saint Denis bevger vinen sig i en mere struktureret og maskulin retning. 2023 fremstr energisk med bde intensitet og friskhed.