og det passer godt til en klassisk Bordeaux-stil som denne 2019

men at udmærke sig ved lange lagringer på sherryfade

San Dionigi Dika Rosato 2024 er perfekt til lette retter som friske salater

Vinificeringen foregår uden tilsætning af gær

hvor Merlot og Cabernet Franc trives godt i jord med kalk og ler

Trousseau Fonteneille Cellier Saint Benoit Jura, 2023 Domaine Chavy-Chouet og det passer godt tilCellier Saint Benot Trousseau 2023 fra Jura giver friskhed, urtet dybde og den lette, saftige stil, der gr druen s spndende i Ctes du Jura. Om vinen Trousseau trives bedst i Jura, hvor kalk og ler giver druen bde spndstighed og lidt mere jordbunden dybde. Her er det ofte de klige ntter og den relativt beskedne varme, der hjlper med at bevare syren og den rde frugt. Cellier Saint Benot arbejder i en region, hvor sm parceller og nje markarbejde betyder