hvor de talte med vinproducenter og lærte mere om landets traditionelle vinskikke

herunder små fisk

Marmeladen har en flydende struktur

Kork er derfor et yderst bæredygtigt naturmateriale

struktur og afbalancering mellem alkohol og syre

Klipfisk i portugisisk sauce - Aveiro Trækasse hvor de talte med vinproducenterMrket "Aveiro" hrer under virksomheden "Empresa de Pesca de Aveiro", som er en familievirksomhed, etableret i 1928. Virksomheden fokuserer p manuel forarbejdning af mange forskellige fisk. Det er hndlavet, der sikrer, at fiskene er af god kvalitet, velsmagende og den bedst mulige sundhedsmssige vrdi. Bacalhau", klipfisk, er saltet torsk. Portugiserne var de frste til at trre og salte torsken for at bevare den under de lange sejladser under