og sluk straks for varmen (standard kogeplade) eller skru helt ned (ceran)

Til panering pensles de kolde retter med Meticell-grundblandingen og vendes derefter i panaden

har en delikat konsistens og kan spises hele

men ikke dybsort

Med denne æbleeddike får køkkenet en præcis syrlig note

Valrhona Caramelia, mælkechokolade, 36 %, callets, 250 g Storing_temp.3° og sluk straks for varmenProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og konfekture med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Lige fra starten forfrer den med sine cremede mlkenoter, inden intensiteten og styrken i dens cremede karamelsmag med subtile salte og kiksagtige noter kommer fuldt til sin ret. Velegnet til overtrk, saucer, mousse, dekorationer, is eller pralinefyld. Leveres i 250 g poser.