Når en producent med så stærk lokal forankring arbejder i Corton

Vinificeringen er nænsom og fokuseret på at fremhæve druens og terroirets karakter – der anvendes temperaturkontrolleret gæring på ståltanke

drager Pommard fordel af et unikt terroir

kalkholdige tanniner

Huset har gennem tiden markeret sig som en af områdets pålidelige producenter

Konni & Evi Ammonit Pinot Brut Nature 2022 white søde vine Når en producent med såKonni & Evi Pinot Brut Nature 2021 er en karakterfast, kalkdreven Sekt fra SaaleUnstrut, der viser, hvor elegant og energisk Pinot Noir kan vre som blanc de noirs. Ultra prcis, helt tr og uden dosage en mousserende vin med kant, nerve og dybde. Unikt salgsargument: Andengringen er startet med frisk, igangsat most fra 2022 hsten i stedet for sukker og kultur gr, hvilket giver en fuldstndig spontan flaske gring og et radikalt naturligt udtryk.