Vinifikation: Gæringen foregår i store tryktanke (autoklaver)

Sour cherries in spirits

Vinifikation: Spontangæret og lagret 6 mdr

Disse frugtige elementer kombineres harmonisk med lette krydrede nuancer og en antydning af blomsteragtige undertoner

ren og mineralsk afslutning

Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva 2013 Bourgogne Vinifikation: Gæringen foregår i storeVigna Rionda er en af Barolos mest legendariske vinmarker, beliggende i Serralunga dAlba. Kendt for sin komplekse jordbund og sydvendte eksponering, producerer den vine med stor dybde, struktur og lagringspotentiale. Det er en mark, som kun f producenter har adgang til og som regnes blandt Barolos absolutte kronjuveler. Land: Italien Omrde: Serralunga dAlba, Piemonte Vinmark: Vigna Rionda Drue: 100% Nebbiolo Fadlagring: Lagret i store slavonske