Dyrkning af Pinot Noir kan spores helt tilbage til det første århundrede før Kristi fødsel

men også kødfulde nuancer af modne kirsebær

I det hele taget en meget vellavet og liflig vin

tobak og vanilje samt Uco Valleys klassiske sprødhed og struktur

Resten af vinen modnes i samme periode på ståltanke

ROSE EXTRA BRUT ØKO Champagne Leclerc Briant, Epernay 37.5% Dyrkning af Pinot Noir kanRos Extra Brut er baseret p Chardonnay samt en smule Pinot Noir (ca. 7%). Sidstnvnte vinificeres srskilt som rdvin og iblandes for at give den flotte rosfarve. Druerne hstes p kologiskdyrkede vinmarker i Cumires, Hautvillers og Verneuil. Vinen er bde gret og modnet p store trfade, og anden gringen p flaske og den efterflgende lagring p brmen (de dde grceller) varer ca. 2 r. Dosage (tilstningen af sukkerlikr) er p 3,5g sukker liter. Ros Extra Brut har