hvilket har givet vinen en fantastisk friskhed og elegance

tørrede urter

der kombinerer årgangens klassiske storhed med domænets karakteristiske elegance

Duften er dyb og kompleks med noter af citrusfrugter

I dag dyrkes alle vinstokke efter biodynamiske metoder

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2005 Nyhed hvilket har givet vinen enLavaux St. Jacques 2005 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest ansete 1er Cru marker, hvor Dugat Py rder over meget gamle vinstokke p stejle skrninger med stenrig kalkjord. Hstudbyttet er ekstremt lavt, og arbejdet i marken er fuldstndig manuelt. Efter hst gres druerne i sm bne kar med lang maceration for maksimal ekstraktion, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Resultatet er en vin med bde massiv struktur og markens klige,