såsom Sagrantino

PRODUKTION: Upasteuriseret komælk er mest fra Montbeliarde køer eller Franske Simmentaler (eller en blanding af de to)

Bløde oste som brie og camembert

som ønsker en stærk blåskimmelost

Ingredienser: Valencia-MANDLER (med skal)

Morbier ekstra lager Gedeost såsom SagrantinoMorbier er en unik, fransk specialitet fremstillet af upasteuriseret komlk. Morbier kommer fra regionen Jura i det nordstlige hjrne af Frankrig. I gamle dage blev Morbier fremstillet henholdsvis af morgenmlken og aftenmlken, adskilt af et lag aske. MLK: Ko upasteuriseret OPRINDELSE: Jura, st Frankrig, VIDSTE DU?: Fr anvendte hyrderne sod fra ystkaret for at skille morgen og aftensmlken ad, og dette blev s til den skaldte Morbier ost. Nu for tiden