gør han det med ordene ”She is the most intuitive and sensitive farmer we know

når hun vurderer

Smagen er kraftfuld og fyldig

Ejendommens vinmarker ligger i ca

Flot laksefarvet i glasset med fine florale noter

Arbois Vin Jaune BH27 gør han det med ordeneVinens guld fra Jura! Denne ikoniske Vin Jaune fra Arbois er fremstillet udelukkende p den karakteristiske Savagnin drue. Rolet hster manuelt ved fuld modenhed fra parcellen Chagnon, som er smukt beliggende mellem Montigny og Les Arsures med sydvestlig eksponering, hvilket sikrer optimal solmodning. Efter manuelle udvlgelser og en sen hst gennemgr vinen en helt srlig vinifikation: 6 r og 3 mneder p Bourgogne fade under sous voile, som betyder flgende: