støbejernslåg med drypfunktion

eddike- og/eller vinreduktioner)

diverse tilbehør

da det er et naturprodukt

også til fjerkræ (f

TÖUFOOD XANTHÄN, fortykningsmiddel xanthan, 600 g marke-coravin støbejernslåg med drypfunktionDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkken og gastronomi. Fiberlignende kulhydrat, fremstillet ved bakteriel fermentering med Xanthomonas campestris, med fortykkende og stabiliserende egenskaber (i emulsioner). Det fortykker vsker bde koldt og varmt og mister ikke viskositeten, selv ved senere temperaturpvirkning. Det modstr ogs fryse t processer. Rr det langsomt ind og lad det hydrere af sig selv. Processen kan