Fermentering ved lav temperatur og lagring på bærmen

Lys i farven gylden og med en flot ’varm’ glød

bidrager til vinens fine frugtstruktur og flotte koncentration

det er SUPER godt

Vinen er lavet på druerne Malvasia de Banyalbufar (60%)

Dierberg Sta. Rita Hills Pinot Noir 2020 finger lakes Fermentering ved lav temperatur ogEn elegant og kligt prget californisk Pinot Noir fra topomrdet Sta. Rita Hills. Duft af rde kirsebr, hindbr, viol og let krydderi. Smagen er silkebld og raffineret med frisk syre, fine tanniner og en lang, ren afslutning med diskret fadprg. En klassisk, balanceret og terroirdrevet Pinot Noir, der kombinerer Bourgogne elegance med californisk frugtpur. 2020 i Sta. Rita Hills gav lavere udbytter men meget koncentreret frugt. Dierberg arbejder i en stil,