Kan du forestille dig kombinationen af hvid Bourgogne og bobler

men som har international appeal

de benytter sig bl

Biodynamisk

Fyldig hvidvin på Chardonnay med en rig og aromatisk næse

Riesling Gutswein, Eppelmann, 2022 Alsace Kan du forestille dig kombinationenDufter af modent grnt ble og gul fersken. Typisk for Eppelmanns stil giver den et syre kick, mens citrusnoter understreger friskheden. Kalkstenspvirkningen er tydelig, hvilket gr vinen lige og let saltet. Den fungerer fint alene eller kan kombineres med lette retter. Fx salat med rejer eller avocado og agurk. Gutsrieslingen skal altid nydes kold, gerne ved 8 10 grader. Jo kligere, jo mere citrus og grnt ble kommer ud. Jo varmere jo flere gule aromaer