som i dette tilfælde har givet en halvtør/halvsød vin med et vidunderligt modspil af rank men moden syre samt salte mineraler

fyldige vine

lidt grønne æbler og lucaspære

Vinhuset der er blandt Chile’s bedste (ofte omtalt som landets “Premier Cru”)

Quinta São Luíz

Organic Appassimento 2022 14,5% aromatisk som i dette tilfælde harEcoltura er en kologisk syditaliensk appassimento rdvin, der byder p bld fylde og masser af velsmag til en sympatisk pris. Lngst sydp i det italienske er det muligt at opn mere fylde og mindre syre i appassimento vinene, der oprindeligt opstod som prisgunstigere alternativer til amarone og valpolicella ripasso. Ecoltura Appassimento er lavet af en af de store spillere p det italienske marked, der kender vinforbrugernes prferencer til bunds. De har