fungerer også ret godt med ting som soya og hoisinsauce

afstilkes 100% og spontangærer på cementtanke

hans vine er enormt drikkevenlige allerede nu

elegant og piv ren

Duft af ristet malt

Cesar Marquez Valtuille Vino de Villa 2021 Drue_Traminer fungerer også ret godt medDen unge Cesar Marquez, har vret under oplring hos onkel Raul Perez, hvis syn p naturne og fremstilling af vin, han deler. Dertil udforsker han et Bourgogne inspireret klassificeringssystem i Bierzo, da der (ogs her) er forskel p kvaliteten af druerne, alt efter hvilken mark de kommer fra. Hans vine p Mencia og Godello skal udtrykke jordbundsforhold, markens eksponering og hjde. En lille produktion p kun 18. 000 fl. rligt. Fremragende kommunevin fra