Sauvignon Blanc og Chardonnay

kvalitet og en stærk forbindelse til deres terroir

veganske og glutenfri

der typisk kommer fra små producenter eller dele af kooperative aftapninger i Valpolicella

som giver vinene både struktur og mineralkarakter

Chorey-Les-Beaune Rouge Macabeo Sauvignon Blanc og ChardonnayOm Domaine MaldantPauvelot Et klassisk, familieejet vinhus i Bourgogne lige nord for Beaune, som har rdder tilbage til slutningen af det 19. rhundrede, hvor Jean Pauvelot grundlagde ejendommen. Gennem generationer er vineproduktionen blevet viderefrt, og i dag ledes domaine af JeanLuc Maldant sammen med partneren Arnauld Jobard. Vinhuset omfatter omkring 1825 hektar vinmarker p terroirs i Cte de Beaune og omkringliggende omrder, hvor de dyrker Pinot