Smagekasse med vinene fra Vin for BegynderePodcast afsnit 03/2022

Glimmerschiefer Riesling Feinherb har navn efter gråskifermarkerne

Schweigener Sonnenberg WB Weissburgunder stammer fra enkeltmarken Sonnenberg Wormberg

der (også) kan ledsage lidt kraftigere madretter

som brillierer med dyb frugt og flot mineralitet

2021 KIRCHTÜRMCHEN Spätburgunder GG, Weingut Deutzerhof, Ahr Vinkasse Smagekasse med vinene fra VinKIRCHTRMCHEN er et VDP Grosse Lage, som ligger ved Bad Neuenahr i Ahrdalen. Vinmarken ligger forholdsvist beskyttet i ca. 140 meters hjde med en sydvendt hldning p 25%. Jordbunden bestr af skifer med et tykt lag ler, og disse unikke forhold giver vinstokkene deres srlige terroir, som afspejles i druerne og vinen. Druerne er gret p deres naturlige gr og er herefter modnet i 18 mneder i nye barriquefade. Vinen er flot rubinrd og har noter af rde br,