Alions Tempranillo (Tinto Fino) kommer fra vinmarker i 25 til 30 års alderen

Vinens frugt kommer fra Gaja-ejede parceller i La Morra (især Cerquio og Silio) og Serralunga d’Alba

at man ikke kender alderen

Bare spørg Parker

mineralitet og subtile krydrede nuancer

Domaine Parigot Beaune 1er cru Les Grèves 2023 BH-NO Alions Tempranillo (Tinto Fino) kommerKlassisk rd Bourgogne fra Parigots parcel p 1er cru marken Les Grves, der ligger glimrende placeret i Cte de Beaune. Winemaker Alexandre Parigot viser her atter engang sit talent for at skabe stor vin uden at prisen stikker helt af. Strstedelen af frugten afstilkes inden presning og fermentering. Modningen tager i alt 18 mneder, hvoraf de frste foregr p en blanding af nye og brugte franske egefade. De sidste 6 finder sted p stltank inden det er tid