Til Lisas kartoffelchips skæres fejlfri kartoffelknolde fra Tyskland omhyggeligt i skiver med skræl og steges sprøde i højkvalitets solsikkeolie i en gryde

forskellige dips

dampning og pochering af ferskvands- og saltvandsfisk i hel eller som fileter

der kan bruges på mange forskellige måder

skinnende korn med en delikat

Tasmanske peberbær, hele, sorte, 250 g sub-reiben-und-schneider Til Lisas kartoffelchips skæres fejlfriEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Den i Australien hjemmehrende "peber" er en fremragende reprsentant for de eksotiske krydderier. Den har en "busket" aroma, der frst er sdlig og derefter skarp og peberagtig, men som ikke holder srlig lnge. Kan bruges som krydderi eller pynt og forarbejdes bedst med morter. Tasmanisk peber er ikke kun noget for australske specialiteter