moden kirsebærfrugt

blommer og rosiner

med stor omhu og lokale ingredienser

Smagsnoter: Smagen er citrusagtig og saltet

jasmin og hints af skovbund

High Coast Silent Mills 02 – Sandö Type_Umeshu moden kirsebærfrugtDen anden aftapning i serien Silent Mills fra High Coast hedder Sand. Serien er en hyldest til de mange savmller, der engang l som perler p en snor langs ngerman elven. I trd med tmmer temaet, er alle Silent Mills aftapningerne baseret p en anden High Coast whisky; Timmer, men med nogle srlige fade i blandingen som giver dybde og personlighed. For Sands vedkommende er det first fill oloroso sherryfade, som komplementerer bourbonfadene. Whiskyen er