For yngre vine skaber iltningen plads til dybere aromaer og mere nuancerede smagsindtryk – og i rødvin vil tanninerne fremstå blødere og mere integrerede

Denne cuvée stammer fra en 3 hektar stor sydvendt parcel med en jordbund af ler og kalksten

Her får man virkelig velstruktureret rødvin

der gør champagnen til en sand fryd

Minimumskravet lyder på

Pommard 1. Cru Les Combes Dessus 3 liter Quantity break:1 For yngre vine skaber iltningenLes Combes Dessus marken grnser op til Volnay kommunen, og lige p den anden side finder man Les Brouillards, hvor familien Glantenay ogs producerer en vin fra. Pommard er normalt kendt som den kommune i Bourgogne, hvor man skal forvente grovkornet og kantet rdvin, som gerne skal have en god portion ventetid i klderen, fr det peaker. Men med sin placering klods of af Volnay kommunen er jordbunden her mere kendetegnet af ler og kalksten, end den ellers