Dekantering i 30–60 minutter anbefales for at åbne aromatikken og polere tanninerne

Det er en lille produktion

vildt eller modne faste oste

lammeskulder eller andebryst med svampe

kylling med citron samt friske gedeoste

Clemens Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) - Graacher Himmelreich Riesling Beerenauslese 1971 - 0,7 l Domaine Guy Baudin Dekantering i 30–60 minutter anbefalesGraacher Himmelreich Riesling Beerenauslese 1971 fra Clemens Freiherr von Schorlemer (Schloss Lieser) er en sjlden og fornem sdvin fra Mosel, skabt p hndplukkede druer fra en af omrdets mest anerkendte marker. Den kombinerer klassisk Riesling friskhed med intens moden frugt og del sdme, og reprsenterer en stil, der i rtier har vret hjt vrdsat blandt samlere og kendere. Smagsprofil I glasset viser den sig med en smuk, gyldengul farve, der vidner om