Dolcetto d'Alba er lavet af en lille familievirksomhed siden 1870

Limestone Coast

nogle på Chateauneufs nordlige grænse

Vinen er frembragt på 75% tempranillo

køligst hvis den serveres som aperitif

Tempranillo Alkoholfri rosévin NV Cote Chalonnaise Dolcetto d'Alba er lavet afNull Nummer er en halvtr alkoholfri rosvin p tempranillodruen. Vinen har vret en almindelig alkoholholdig ros, hvor alkoholen siden er fjernet. Det er gjort via den mest sknsomme metode, vakuum fordampning. Under vakuum har vsker, herunder alkohol, et meget lavt fordampningspunkt, s vinen blot skal op p ca. 30, inden alkoholen fordamper. Dermed bevares vinens oprindelige aromaer bedre. Duft og smag har elementer af rde br, isr jordbr og sukkersyltede