Montilla er ikke ligefrem kendt for Palo Cortado

I dag styrer 7

våde lerkrukker

krydderurter

Barbadillo er grundlagt i 1821 og er i dag en af verdens mest respekterede sherryproducenter

Del Maguey Iberico Santa Catarina Minas DISTRICT_Tempus Fugit Spirits Kina L'Aéro D'or Montilla er ikke ligefrem kendtDel Maguey Iberico er en usdvanlig mezcal fra Santa Catarina Minas. Den er produceret i samarbejde med kokkene Jos Andrs og Ruben Garca, og er inspireret af den traditionelle type mezcal kaldet pechuga. Denne variant hrer normalt til festlige lejligheder (bryllupper, festivaler osv.) og laves ved at mezcalen destilleres en ekstra gang med lokale urter, frugter, mandler og ris, samt et eller flere kyllingebryster ophngt i destillationskedlen. Del