Gæringen sker naturligt

finesse og præcision

Light and pretty raspberry fruit gains mass and flavor interest with well-integrated veins of stem and earth

som kun stor vin kan opnå efter mange år i kælderen

Zinfandel udgør rundt 70% af druerne

Day Grist Vineyard Zinfandel 2017 Alle bobler Gæringen sker naturligtI de rigtige hnder kan Zinfandel give nogle helt igennem fremragende vine. Sdan nogle hnder sidder p Zin Master og winemaker Ehren Jordan, som med Day stiller en prgtig mineralsk Zin p bordet holdt i en stram, klig stil langt vk fra det ellers meget udbredte marmelade helvede Day er 95% Zinfandel og 5% Petite Sirah fra nogle af de bedste marker i Russian River Valley, Dry Creek og Alexander Valley. Stik snuden i glasset og nyd duften af brombr,