Server ved 13-15 grader i store Bourgogneglas

druerene er sundere

Vinen koldgæres ved 18 grader på egetræsfade (10% ny eg)

Saftig Grenache fra 3 plots i 750-850 meters højde

Top value Chardonnay fra marker omkring Tattendorf og Pfaffstätten

Tauss Merlot "H" 2016 Mencia Server ved 13-15 grader iKompleks og flot udviklet rd naturvin fra Steiermark i strig. Lavet p 100% Merlot fra Topmarken Hohenegg og lagret p brugte egefade og efterflgende p flaske indtil vinen er drikkemoden. Saftig, frisk og kompleks rdvin med noter af brombr, blomme, muld og mineraler strigsk natrurvin mder klassisk St. Emilion ?? Alice og Roland Tauss driver en fantastisk biodynamisk vingrd i det sydligste strig, de har arbejdet biodynamisk lnge fr der gik mode i det, og