Vinenes styrke ligger ikke i overdrevet ekstraktion

og vinificeringen sker med stor omhu: lang maceration og omhyggelig temperaturkontrol for at udtrække farve

Efter destillationen nedblandes ginen med det friske Brecon Beacons kildevand til en ABV på 40%

især i asiatisk madlavning

som hjælper druerne med at modne langsomt og bevare friskhed

Philipponnat Champagne Reserve Perpetuelle Brut Tirecul Lagravière Vinenes styrke ligger ikke iPhilipponnat Royale Rserve Brut er en ikonisk champagne, der balancerer friskhed og vins dybde et levende udtryk for det historiske Philipponnat hus' knowhow. Denne elegante cuve samler det bedste fra Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, med hovedvgt p Pinot Noir fra de anerkendte marker i Ay og Mareuil sur Ay. Royale Rserve brer arven fra et af Champagnes mest traditionsrige huse og er kendt for sin fylde, kompleksitet og uovertrufne balance.