Den kan laves på både røde og hvide druer

og Domainet drives økologisk med respekt for miljøet

og aromabilledet bliver dybere

som producerer små mængder af højkvalitetsvine

I glasset præsenterer den sig med en dyb rubinrød farve og en elegant næse med noter af kirsebær

Chardonnay, Sta. Rita Hills 2021 Sonoma Coast Den kan laves på bådeEt fantastisk eksempel p hvad Chardonnay fra Sta. Rita Hills handler om! Balanceret, ren og frisk Chardonnay med aromaer af citrus, kiwi og balancerede noter af litchi. I munden har den en cremet tekstur med noter af citrus og en flot balanceret mineralitet. Vinen er lagret 15 mdr. i brugte franske egetrsfade. Samlet produktion er ca. 7. 500 flasker. Frugten kommer fra fire forskellige vinmarker: Zotovich (44%), Spear (37%), Gnesa (11%) og Bentrock