Eddike fremstillet af naturligt acetificeret kogt druemost

) Det forankrer vinen i stedets vinhistorie

Anbefalinger: Passer godt til rødt kød

Metodo Classico fra Langhe

Hverken for sød eller for tør

La Raia Largé, 2022 Piemonte DOC Barbera - biodynamisk og økologisk Størrelse:0.75 L Eddike fremstillet af naturligt acetificeretLarg laves ikke hvert r. La Raia producerer den kun, nr Barbera rgangen er perfekt nr jordbunden, klimaet og druerne tilsammen giver noget, der fortjener at vente. 2022 var en sdan rgang. Og den har ventet: 18 mneder i barrique, seks mneder p flaske. Det er La Raias store Barbera det er hvad Larg betyder. Vinstokkene er podet fra de bedste og ldste Barbera planter i omrdet, en massalselection (masseudvlgelse: I stedet for at kbe ensartede,