Klassikere som Crème de Cacao

velbalanceret og frisk

Whiskyen er tappet ved 45% alkohol

men har samtidig et godt lagringspotentiale på cirka 10-15 år under gode forhold

Vinificeringen involverer kold maceration efterfulgt af naturlig gæring med hele klaser for at bevare frugtens integritet

Domaine Perrot-Minot, Vosne-Romanée Les Champs Perdrix, 2020 Etna Klassikere som Crème de CacaoDomaine Perrot Minot's Vosne Romane Les Champs Perdrix 2020 er en bemrkelsesvrdig vin, der kommer fra det absolutte sweet spot i Bourgogne. Selvom Champs Perdrix vinmarken ikke brer den officielle Premier eller Grand Cru status, er denne vin hjt respekteret blandt Bourgogne eksperter som Allen Meadows, der regelmssigt beskriver den som 'Outstanding'. Dette skyldes Christophe Perrot Minot's dedikerede arbejde med 45 rige vinstokke, der r efter r skaber