Smagsnoter: Lynghonning

Sherryfade 70 cl

Old Hands Joven er en spansk rødvin lavet på 100% Monastrell fra gamle stokke – en drue som er den ubestridte konge her i Yecla

mister de omkring 50% af vægten

Øllen er brygget med bitter kakao og appelsin

Bagsværd Lakrids Sød Mini 40g cookie Smagsnoter: LynghonningSd, mini 40 gr. Hndlavet dansk kvalitet. Bagsvrd Lakrids Sd er den milde version af det sorte guld fra Bagsvrd. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den hrder natten over, inden den hndskres og pakkes. Lakridsen udskres med en robust kniv. Min.