Her finder den såkaldte Maillard-reaktion sted i forbindelse med kobberets katalytiske virkning

Den store åbning gør det muligt at hælde selv større mængder pålideligt

Yoghurt eller mælkeprodukter fungerer som redning

Denne andelever er en helt særlig specialitet fra Rougié

Leveres i 1 g-æsken

AMT Gastroguss, wokpande, ø 28 cm, 11 cm høj, med aftageligt håndtag, 1 stk marke-koekkenmaskiner Her finder den såkaldte Maillard-reaktionDette tilbehr er designet til hyppig brug i kkkenet og catering. AMT Gastroguss fremstiller i Tyskland, enkeltvis ved hjlp af hndstbning i forme og i mange omhyggelige arbejdsfaser, hjkvalitets kogegrej af stbt aluminium. Gastroguss kvaliteten vrdsttes af de professionelle i det tyske kokke landshold og Eurotoque kokke: Mikrofint drejet og ekstra kraftig 8 9 mm termobund for optimal varmelagring overfrsel p keramiske, gas og elkomfurer samt nem