Vinen er Enrique Mendozas Fermentado Barrica

der meget præcist illustrerer druens saline og mineralske tendenser

som oversat betyder “de to vintres hvidvin”

En utrolig lækker hvidvin i meget begrænset produktion

hvorfor den smager

Bruno Murciano - Pieles Doradas 2024 Alvarinho Vinen er Enrique Mendozas FermentadoPieles Doradas er en voldsomt dragende hvidvin med en nse af stenfrugt og cremet, krydret vanilje, som kommer af en diskret modning p egefade. I munden er den tr, frisk og bld med en virkelig lkker og cremet struktur. Fantastisk hvidvin fra et stadig ukendt omrde, som du finder midt inde i det sknne naturreservat Hoces del Cabriel. For foden af bjergene ligger nogle sm vinmarker med meget gamle, regnfodrede stokke. Det lyder nsten som begyndelsen p et