Til fermenteringen anvendes rustfri ståltanke og basisvinen har fået lov at modne 12 måneder

Avize og Cramant

blandt andet Le Méal

Ganen er rund

delikate krydderier

Dugat-Py Mazis-Chambertin Grand Cru 2009 BH-Brand Til fermenteringen anvendes rustfri ståltankeMazis Chambertin Grand Cru 2009 stammer fra gamle vinstokke plantet i den stenede kalk og lerjord i Mazis vre del, et terroir kendt for at give nogle af Gevrey Chambertins mest strukturerede og kraftfulde vine. Dugat Py hster med ekstremt lave udbytter, grer i sm bne kar med lang maceration og lagrer vinen omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Den varme 2009 rgang gav ekstra modenhed og rundhed, men vinens faste mineralitet og koncentration giver stadig