og det er derfor takket være de syreholdige druer fra Les Clos

Et fremragende eksempel på

Det vidner denne mastodont tydeligt om

Lavet på 55% Semillon og 45% Sauvignon Blanc byder vinen på en delikat oplevelse med smags og duftnoter af hvide blomster

I dette tilfælde er der sågar tale om 10 års lagring

Valeyo 72527_review_Danishwinetaster_92_0-100 og det er derfor takketValeyo fra Mauro er et fantastisk eksempel p den udvikling, der i revis har fundet sted p den spanske vinscene. En virkelig dejlig rdvin med fokus p terroir, frugt og elegance, men samtidig med flot intensitet og kompleksitet. Der arbejdes efter biodynamiske principper, og druerne til vinen kommer fra parceller i 650 meters hjde. Valeyo bestr primrt af Mencia (95%), som tilfrer masser af rd frugt, samt en vidunderlig floralitet til vinen. De sidste 5