finesserig og dyb

viser denne vin

men som altid overrasker Ortega-brødrene

fylde og spændstig modenhed

Arlanzas syre og en let fadkrydring

CELLER CESCA VICENT - CABALER 2018 carinena finesserig og dybCabaler er stor priorat hvidvin, som man desvrre finder for sjldent. Her kommer det varme klima virkelig til udtryk gennem en frugtig mineralitet. Blomster, vanilje og citrus eksploderer op af flasken og fylder nsen, mens den i ganen er cremet og velafbalanceret. Det er en dyb mineralitet, med hints af frugt, krydderier og honning, som trkker ud i en lkker lang finish. For at beholde den friske aroma, bliver druerne hstet lidt fr fuldkommen modenhed.