Terroir Nedbrudt granit ("gore") i 5-600 meters højde

Bastardo-druerne (trousseau) stammer både fra ældre & yngre planter fra forskellige højtbeliggende vinmarker i bibei-delen i det østlige Ribeira Sacra og giver en ekstremt lyd og delikat rødvin

Efter 10 dage blev vinen presset og sendt til brugte 500 liters egetræsfade til fuld malolaktisk gæring og lagring

Et tørt og præcist Crémant-udtryk

Chardonnay fra kalkrige

domaine agape riesling expression limestone 2023 Sangiovese Terroir Nedbrudt granit ("gore") iRiesling fra et gammelt plot i Jungholz. 20% af druerne macereres i 10 dage og resten er direkte pres og lagres p de fine grrester.