og blåbærreduktion

suppleret af florale toner samt diskrete krydderier og jordbund

Ejendommen har marker tæt på den historiske Montosoli-høj

der elegant komplementeres af subtile krydderier og strejf af rosmarin

terroirdrevne form – uden overdrevet fad

Sociando Mallet Haut-Médoc, 2023 Grawu og blåbærreduktionSociando Mallet 2023 Cabernet Sauvignon fra Haut Mdoc er en stram og klassisk Bordeaux med mrk frugt, friskhed og lang, seris struktur. Om vinen Sociando Mallet ligger i Haut Mdoc, hvor grus og ler giver gode vilkr for Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Her handler arbejdet i marken typisk om lavt udbytte og prcis timing, s druerne fr moden tannin uden at miste friskhed. Det er en stil, der ofte bygger p klar frugt og et