struktur og elegance

der er et resultat af den lange lagring

taken directly from tank

Druerne håndhøstes i de kølige nattetimer for at fastholde renhed og mineralitet

som gradvist udvikler sig gennem den lange og elegante eftersmag

DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 Sæson struktur og eleganceMega vellykket og aromatisk Cabernet Sauvignon fra over 50 r gamle stokke. Montecillo vinmarken er helt tilbage fra 1964, s rdderne har efterhnden kroget sig godt og grundigt ned i den rde, stenede jord et godt stykke op ad Sonomas Moon Mountain. Winemaker Andy Smith giver den lov til at modne hele 20 mneder p franske egefade, hvoraf 50% er helt nye. Resultatet er en dyb og kompleks vin, som sender tankerne hen i retning af blndende Bordeaux fra